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ブログ|横浜の居酒屋 ゑびす鯛 横浜店

新潟県の地酒が揃っています | ゑびす鯛 横浜店

2017.12.27 UP
新潟県の地酒が揃っています | ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 新潟県の地酒を中心に、店主のこだわりの日本酒を豊富に揃えています。 鮮魚との相性も抜群のものばかりなので、ぜひペアリングを楽しんでくださいね。   店主のこだわりの日本酒を堪能ください    〆張鶴 純 純米吟醸(新潟県、宮尾酒造) なめらかな口当たりと優雅な含み香、やわらかくふくらみのある味わいの中に、まろやかさと綺麗さを併せ持った上品で洗練された香味にが特徴的な日本酒です。口に入れた瞬間いっぱいに広がるほのかな甘さと、スッときれていくスッキリとした後味はお見事。新潟純米の特徴である軽快さ端麗さを持ちながら十分...

12月の宴会メニューをご紹介します! | ゑびす鯛 横浜店

2017.12.20 UP
12月の宴会メニューをご紹介します! | ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 いよいよ今年も残すところあと僅かですね。すでに忘年会ラッシュがスタートしているかと思います。当店でも、年末の特別な時間を彩る特別なコース料理をご用意していますよ。ご家族やご友人、同僚など、大切な方々と今年1年の楽しかった思い出を振り返り、また来年良いスタートを切るための素敵な時間を、ぜひ当店の豪華絢爛なお料理とともにお過ごしくださいませ。    あったかお鍋を囲むコースです   創作美食忘年会コース(2.5時間飲み放題付、お料理8品、3,500円) メインをあっさりとした水炊き、ピリ辛がクセになるチゲ鍋、たっぷりの...

新潟から産地直送!新鮮魚をお楽しみください | ゑびす鯛 横浜店

2017.12.13 UP
新潟から産地直送!新鮮魚をお楽しみください | ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 当店では新潟から直送される新鮮な魚をふんだんに使っています。新潟の魚は、激しい波にもまれているから、身が引き締まってプリプリという弾力があり、脂の乗りが抜群なんですよ。やっぱり魚は鮮度が命!力強い味わいを持つ新鮮魚の美味しさを存分に味わっていただきたいと思っています。本日は、特にオススメしたい、一押しのメニューをご紹介します。   市馬直送の鯛がオススメです 鯛しゃぶ 産地直送の、身が締まって弾力のあるプリップリの身の鯛を、料理長特製の丁寧に引いた香り高いお出汁にさっとくぐらせて。淡白ながらも旨みのある鯛がたまり...

日本酒と味わいたいおつまみ | ゑびす鯛 横浜店

2017.12.6 UP
日本酒と味わいたいおつまみ | ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 日本人の主食であるお米を使って、 作られるお酒と言ったら“日本酒”です。 それぞれの酒蔵によって、独自の造り方をしているので、 日本酒と一言で言っても、様々な味わいの日本酒があります。 当然使用されているお米が違ったり、 お水が違ったりすることも影響しています。 ですが、同じお米やお水を使っても酒蔵が違うと、 全く違う日本酒に仕上がるのは、 その蔵独自の造り方があるからと言われています。 当店では、そんな心を込めて作られた日本酒を、 美味しく食べてもらう為のおつまみをご用意しておりま...
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