【公式】ゑびす鯛 横浜店

2023.12.27

刺身だけじゃない！真鯛を味わい尽くせる料理の数々 | ゑびす鯛 横浜店

こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。

おいしい鯛料理が楽しめるお店として人気の当店。鯛をおいしく食べるといえば、お刺身を思い浮かべる方が多いかもしれません。確かに鯛のお刺身は絶品ですが、それ以外のお料理でも鯛はおいしく楽しめますよ。今回は、真鯛を味わい尽くせるおすすめメニューをご紹介します。

上品で優しい味わい

真鯛のお刺身とはまったくイメージが異なるのが、「真鯛の揚げ出し豆腐」です。カラリと揚げた真鯛を出汁に浸しているため、鯛の上品な甘みと出汁の旨みがマッチして、抜群においしい逸品に仕上がっています。生ビールはもちろんですが、日本酒や焼酎とも好相性なので、お酒とゆっくり向き合いたい夜のおつまみにもおすすめです。

揚げ物がお好きな方には、「真鯛の竜田揚げ」もおすすめ。こちらは、ちょっぴりしっかりめに下味をつけているため、生ビールやレモンサワーなどさっぱり系のドリンクと相性が良いですよ。

いつもと違う生の鯛

スタンダードなお刺身もおいしいですが、「真鯛塩麹ユッケ」はいつものお刺身とはひとあじ違うおいしさがありますよ。塩麴で漬けているため、とってもコクがあります。ついついお箸が伸びてしまうやみつきになるおいしさ。卵黄を崩して混ぜてお召し上がりいただけば、よりまろやかな味わいが楽しめますよ。途中で崩して味変していただくのもおすすめです。

横浜駅より徒歩3分。

新潟直送の新鮮な魚料理を堪能できる「ゑびす鯛」へぜひお越しください。

新鮮なお魚料理と落ち着いた雰囲気の店内で宴会を楽しんでいただけます。
飲み放題付きコースも多数ご用意いたしておりますので、シーンや予算に合わせてご利用いただけます。

ご宴会、お食事会など、ご希望に合わせてお席を用意いたします。
お席のご予約の際は、お店までお問い合わせください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7412
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以上、ゑびす鯛 横浜店PR担当でした。

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