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ブログ|横浜の居酒屋 ゑびす鯛 横浜店

個性豊かな当店オリジナル料理 | ゑびす鯛 横浜店

2019.09.18 UP
個性豊かな当店オリジナル料理 | ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 当店は定番物のお料理がたくさんございますが、オリジナル料理も豊富にご用意いたしております。遊び心のあるお料理で、皆さまの心を鷲づかみにいたします。 今日はそんな個性あふれる当店オリジナル料理をご紹介いたします。   長すぎっ!シェアし放題! 「ロング海鮮ユッケ寿司」 ご覧ください。今までこんなお料理があったでしょうか?全長55cmもある「海鮮ユッケ寿司」です。 ネギトロ、鯛、サーモンの3種類からお選びいただけるようになっており、見た目だけでなく味も秀逸。楽しみながらお仲間とシェアしていただけます。 ...

残暑乗り切る、あっさり感抜群のお料理たち| ゑびす鯛 横浜店

2019.09.11 UP
残暑乗り切る、あっさり感抜群のお料理たち| ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 まだまだ残暑の厳しい日が続きます。こんな時にはさっぱりとしたものを食べたいところです。当店にはさっぱりとした食べやすいメニューがたくさんございます。夏の暑さで弱った胃腸にもさっぱりとしたものが丁度良いですよね。 今日は「あっさり・さっぱり」とした当店の食べやすいお料理をご紹介いたします。   旨味が凝縮されています 「鯛しゃぶ」 当店人気No1のお料理がこちら。旨味のたっぷり詰まった肉厚な身が楽しめる「鯛しゃぶ」です。 味わい豊かな鯛。焼き・煮込み等いろいろな楽しみ方がありますが、旨味が一番際立つのはし...

飛び切り鮮魚も、話題の熟成魚も味わえます | ゑびす鯛 横浜店

2019.09.4 UP
飛び切り鮮魚も、話題の熟成魚も味わえます | ゑびす鯛 横浜店
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。 鮮魚料理と言うと「活きの良さが大切」というイメージを持たれている方も多いのでは? そんな常識を覆すのが当店の「熟成魚」。捌いてから数日寝かせた魚介は、熟成することで旨味が各段にアップします。旨味なら熟成魚、食感なら鮮魚と言われるほどです。 今日は熟成魚も鮮魚も取り扱っている当店の、お造り系メニューをご紹介いたします。   食べ比べてみるべし 「熟成魚食べ比べ」 「巷で話題の熟成魚を、とりあえず味わってみたい」という方におすすめなのが、こちらの刺身盛り、「熟成魚食べ比べ」です。最高潮の旨味を持ち合わせた熟...
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