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新潟県の地酒が揃っています | ゑびす鯛 横浜店

2017.12.27
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。

新潟県の地酒を中心に、店主のこだわりの日本酒を豊富に揃えています。
鮮魚との相性も抜群のものばかりなので、ぜひペアリングを楽しんでくださいね。

 

店主のこだわりの日本酒を堪能ください


  

〆張鶴 純 純米吟醸(新潟県、宮尾酒造)
なめらかな口当たりと優雅な含み香、やわらかくふくらみのある味わいの中に、まろやかさと綺麗さを併せ持った上品で洗練された香味にが特徴的な日本酒です。口に入れた瞬間いっぱいに広がるほのかな甘さと、スッときれていくスッキリとした後味はお見事。新潟純米の特徴である軽快さ端麗さを持ちながら十分な旨みがあり、なお飲み飽きしない逸品です。(1合、850円)

上善如水 純米吟醸(新潟県、白瀧酒造)
米の旨味はしっかり感じさせながら、味わいはスッキリなめらか。フレッシュな香りとふくらみのある味わいが楽しめる日本酒です。(1合、850円)

久保田 千寿(新潟県、朝日酒造)
“食事と楽しむ吟醸酒”を目指して、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げている日本酒です。口当りがやわらかく、冷やはもちろんお燗にも適した吟醸酒。(1合、750円)

八海山 清酒(新潟県、八海醸造)
いい酒をより多くの人に飲んで欲しい!を形にした、八海醸造の真髄の日本酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っているから、淡麗なすっきりとした飲み口で、どんな料理にもよく合います。(1合、750円)

刈穂 山廃純米超辛口(秋田県、秋田清酒)
刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味が広がります。

 

日本酒には新鮮魚を合わせて




新鮮なお魚の旨みをダイレクトに味わうには、やっぱりお刺身が一番ですよね!プリップリであまーいお魚を、盛り合わせでどうぞ。(お刺身3種盛り合わせ1,280円、お刺身5種盛り合わせ1,780円、お刺身7種盛り合わせ1,980円)

 

いかがでしたか?
ぜひ、いろんな日本酒と食事のペアリングを楽しんでくださいね。

 

横浜駅から徒歩3分!

新潟直送の新鮮なお魚料理が楽しめる居酒屋なら「ゑびす鯛」へ。

新鮮なお魚料理と落ち着いた雰囲気の店内でご宴会はいかがですか。

飲み放題付きコースは3,000円~(税抜)ご用意致しておりますので

シーンや予算に合わせてご利用いただけます。

ご宴会、お食事会など、ご希望に合わせてお席を用意いたしますので、

ぜひお気軽にご来店くださいませ。

お席のご予約の際は、お店までお問い合わせください。

 

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電話番号:050-7300-4479

以上、ゑびす鯛 横浜店、PR担当でした!

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