2021.03.03
こんにちは、ゑびす鯛 横浜店、PR担当です。
当店「個室居酒屋 ゑびす鯛 ~ebisudai~ 横浜店」に来たらぜひ召し上がっていただきたいのが自慢の魚介料理です。当店独自のルートで仕入れる新鮮な魚介では他でなかなか召し上がれない逸品ばかり。今回は当店の魚介のおいしさの秘密とおすすめメニューをご紹介します。
当店が魚介を仕入れている羽田市場は「超速鮮魚」でテレビや雑誌、新聞、WEB等で話題になりました。漁師が水揚げ後に、鮮魚を箱に詰めて出荷してから魚介が市場に届くまで最短でたった6時間というスピードが鮮度の秘密。当店はそんな羽田市場と業務提携を結び、日本各地の漁場から届いた新鮮なお魚をお楽しみいただいております。
新鮮魚介といえばお造りや煮付けといった調理法でお召し上がりいただくのが定番ですが、当店の一番人気は鯛の旨味が一層引き立つ「鯛しゃぶ」です。鮮度抜群の自慢の鯛に凝縮されている旨味は軽く火を通すことで更に味わいが深くなります。黄金色に透き通るあっさりした出汁は何日も仕込み作り上げた自慢のスープ。そのスープを軽く泳がせた自慢の鯛の味わいをぜひ一度試してみてくださいね。
横浜駅より徒歩3分。
新潟直送の新鮮な魚料理を堪能できる「ゑびす鯛」へぜひお越しください。
新鮮なお魚料理と落ち着いた雰囲気の店内で宴会を楽しんでいただけます。
飲み放題付きコースも多数ご用意いたしておりますので、シーンや予算に合わせてご利用いただけます。
ご宴会、お食事会など、ご希望に合わせてお席を用意いたします。
お席のご予約の際は、お店までお問い合わせください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-5269-7412
オンライン予約はこちら
以上、ゑびす鯛 横浜店PR担当でした。
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。